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Imaginez une ferme en plein cœur de Marseille, où les micro pousses poussent au milieu de l’agitation urbaine. Cette SARL a été fondée avec une vision simple : offrir des produits sains et locaux tout en respectant notre planète. Notre ferme urbaine est une promesse de fraîcheur, de qualité et de durabilité. Rejoignez-nous dans cette aventure pour une alimentation plus consciente et respectueuse.
Nous sommes Laura et Mathilde, productrices et engagées, passionnées d’agriculture. Nous venons d’ouvrir notre ferme urbaine située en plein cœur de Marseille et spécialisée dans la culture de micro-pousses. Notre volonté est de proposer des produits locaux, de qualité, frais et avec du goût, dans une démarche respectueuse de l’environnement.
L’offre Neopouss’ Marseille :
Nous proposons actuellement une vingtaine de variétés. Neopouss’ Marseille souhaite rendre accessible à tous ce superaliment. Ainsi, les produits sont proposés aux restaurateurs, aux épiceries, aux cantines solidaires et scolaires mais aussi en direct auprès des particuliers.
Les barquettes sont livrées dans des cartons afin de ne pas abimer les produits lors du transport.
Une production responsable :
Située rue Saint Savournin, dans un local de 40m², la production se fait à la verticale, sur des racks des cultures, afin d’optimiser l’espace. Les micro-pousses sont alimentées par un circuit fermé en eau (sans intrant), avec un système de butter watering (arrosage par le bas) permettant à la plante de puiser la quantité d’eau exacte dont elle a besoin. Ce système permet d’utiliser 95% moins d’eau qu’en agriculture conventionnelle. La culture indoor favorise une faible consommation d’eau grâce à la maîtrise de la température, un enjeu majeur dans la région. L’éclairage par LED blanche représente une faible consommation d’énergie.
En cultivant les micro-pousses de manière verticale en intérieur, Neopouss’ propose une alternative agricole novatrice qui contribue à faire de Marseille une ville nourricière et plus indépendante sur le plan alimentaire, même au cœur de son centre-ville.
Les bienfaits des micro-pousses :
Les micro-pousses sont les premières double-feuilles constitutives de la graine Ce sont des pousses de légumes ou d’herbes qui sont récoltées de manière très précoce. Les micro-pousses sont un concentré de vitamines et de minéraux. Par rapport aux plantes adultes, elles contiennent 4 à 40 fois plus de nutriments et de vitamines. Elles sont également très concentrées en goût, apportant une saveur prononcée à tous types de plats. Elles mettent du pep’s dans les assiettes.
Les attentes vis-à-vis des mentors :
Nous sommes à un moment crucial de notre parcours entrepreneurial avec notre ferme urbaine spécialisée dans la culture de micro pousses à Marseille. Nous sommes confrontés à des défis en matière de communication et de vente de nos produits.
Nous cherchons à développer une stratégie de communication efficace pour faire connaître notre ferme et nos produits, en exploitant les outils modernes tout en restant authentiques. De même, nous voulons identifier les bonnes cibles pour nos produits et explorer des stratégies de vente adaptées à notre marché.
Comprendre les tendances de la gastronomie locale et les enjeux politiques liés à l’alimentation est également crucial pour notre réussite. Nous avons besoin d’orientations sur la façon de positionner nos produits dans ce paysage en évolution et de nous engager avec les acteurs politiques pertinents.
Entrepreneurs pour la Planète
Chez Now Coworking
26 rue de la République
13001 Marseille
