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Circul’Egg, dans une démarche d’économie circulaire, valorise les coproduits industriels pour les intégrer dans de nouvelles filières industrielles. Aujourd’hui nous nous attaquons aux coquilles d’œufs issues des usines, les casseries.
Dans une démarche d’économie circulaire, Circul’Egg valorise les coproduits de l’agro-industrie en les transformant en nouvelles matières premières à forte valeur ajoutée pour d’autres filières. Aujourd’hui, Circul’Egg développe une solution de valorisation des coquilles d’œufs issues des casseries. Les casseries sont des usines qui fournissent l’industrie agroalimentaire en ovoproduits. Chaque année en France, 6 milliards d’œufs y sont transformés, rejetant ainsi 40 000 tonnes de coquilles. Faute de valorisation, ces biodéchets sont épandus ou incinérés, alourdissant l’impact environnemental de la filière. Circul’Egg offre une seconde vie à ces coquilles vides. Vides ? Pas si sûr ! Ces déchets sont en réalité une source abondante de minéraux et de biomolécules d’intérêt. Circul’Egg se propose de récupérer ces coquilles et de les transformer en nouvelles matières premières à forte valeur ajoutée pour les industries de l’alimentation animale, la nutraceutique et de la nutricosmétique.
Entrepreneurs pour la Planète
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