Potagers & Compagnie est une entreprise engagée pour la transition agroécologique, œuvrant autour de 3 activités :
- la production de fruits, légumes et œufs bio, vendus en circuits courts, sur notre site de la Ferme Saint-Georges,
- le développement d’expérimentations et de formations à l’agroécologie en contexte méditerranéen,
- la création de potagers communaux ou d’entreprise.
Nous sommes une entreprise solidaire d’utilité sociale. Ce label délivré par l’État est venu reconnaître nos engagements :
- nous concevons, mettons en oeuvre et diffusons des pratiques agro-écologiques ;
- nous sommes très attentifs à la prise en compte de la biodiversité et des enjeux climatiques dans toutes nos activités ;
- nous veillons à des relations équitables avec tous nos fournisseurs et partenaires ;
- nous contribuons à la réinsertion et à la mixité sociale autour de l’activité maraîchère ;
- nous limitons strictement les écarts de salaire et la distribution de bénéfices au sein de l’entreprise.
- nous cherchons à développer un nouveau modèle économique, moins précaire et plus équitable, pour le métier de maraîcher.
Nous sommes hébergés et soutenus par le Cabinet d’agronomie provençale. Le CAP c’est aujourd’hui une équipe de près de 30 salariés permanents, ingénieurs agronomes, oenologues, techniciens agricoles, maîtres de chais, tractoristes, apiculteurs, qui ont participé à la création ou à l’accompagnement de plus de 100 propriétés autour du bassin méditerranéen, dans une perspective résolument agroécologique (diversification des cultures, 90% des surfaces agricoles des clients certifiés bio). La ferme Saint Georges, implantation actuelle du Cabinet d’Agronomie Provençale, est un domaine agricole d’une quinzaine d’hectares situé à Le Val (83). Bordé par la rivière Ribeirotte, en partie en zone Natura 2000, le domaine présente une grande diversité de milieux. Notre ambition est d’en faire un lieu de référence de l’agro-écologie et de la permaculture en climat méditerranéen.
Nous accompagnons les entreprises et les collectivités dans la création d’un potager ou d’une micro-ferme maraîchère pour :
- fournir des paniers de fruits et légumes bio aux salariés qui le souhaitent, ou alimenter la cantine scolaire
- offrir à tous un lieu de vie convivial et un programme d’animations originales,
- créer du lien dans l’entreprise ou sur le territoire par le travail sur un projet commun,
- enrichir le sentiment d’appartenance, la cohésion et la solidarité au sein des équipes
- renforcer l’image et l’attractivité de l’entreprise ou du territoire.
Nous proposons un accompagnement sur mesure, tout au long de la création du potager :
- Faisabilité : Objectifs, débouchés et volume de production, recherche de foncier
- Aide à la recherche de financement : montage de dossier de candidature et de demandes de subvention, notamment dans la cadre du Plan de relance
- Visite et analyse de parcelles : végétation existante, accès, eau, analyse de sol
- Préparation des sols : travail du sol, amendement, semis engrais vert
- Design du potager : plan d’ensemble, insertion environnementale et paysagère, calendrier cultural, chiffrage des investissements
- Aide au recrutement : recherche d’un maraîcher, formation, accompagnement
- Aménagement du potager : maîtrise d’œuvre (serre, irrigation, clôtures), plantation, création d’un espace convivial, circulation et signalétique, commande et réception des intrants, aide pour l’implantation des cultures
- Communication interne et externe : Compte rendu régulier de l’avancement du projet, chantier participatif, organisation d’un évènement festif pour l’inauguration du potager, appui pour la communication externe
- Suivi et animation du potager : appui et expertise auprès du maraîcher, mutualisation de matériel, d’achats et de surplus de production entre plusieurs potagers, organisation d’animations (visites scolaires, initiation au jardinage, journée de cohésion).
Grâce à notre activité de production et nos partenariats scientifiques (notamment avec Montpellier SupAgro), Potagers & Compagnie élabore et diffuse des pratiques agro-écologiques éprouvées sur le terrain, et développe des connaissances et une offre de formation sur l’agro-écologie en conditions méditerranéennes. L’accueil régulier de stagiaires et de chercheurs, le développement d’expérimentations et d’essais agronomiques, et la production de références technico-économiques sont au coeur de l’activité de Potagers & Compagnie. Sur la base de notre expérience et de nos partenaires de terrain, nous proposons ainsi des formations opérationnelles et techniques, à destination des particuliers ou des professionnels.
Notre équipe : maraîchers ingénieurs, entrepreneurs sociaux, nous développons Potagers & Compagnie avec sérieux et passion !
- Laurence Berlemont est ingénieure agronome de l’Institut National Agronomique de Paris Grignon, et oenologue de l’ENSA de
Montpellier. Elle a fondé et dirige le Cabinet d’Agronomie Provençale, dont elle a bâti le succès et impulsé la diversification. Membre du bureau de l’Union patronale du Var, membre fondatrice du Cluster Provence Rosé, elle apporte au projet ses convictions et ses capacités entrepreneuriales.
- Julien Vert est polytechnicien et ingénieur des eaux et forêts. Après une douzaine d’années de carrière dans la haute fonction publique sur les enjeux environnementaux et agricoles, il a entamé une reconversion professionnelle qui l’a amené au Cabinet d’Agronomie Provençale. Il apporte au projet ses capacités d’analyse et de pilotage de projets techniques.
- Merlin Leppens, ingénieur agronome de Montpellier SupAgro, spécialisé en développement agricole et rural. Passionné par les systèmes novateurs de production, il se concentre sur la mise en application de modèles agricoles viables et vivables à échelle humaine. Il apporte au projet sa vision systémique, son sens de la conception pratique et harmonieuse ainsi que son savoir-faire en terme d’aménagement d’espaces agroécologiques.
- Loric Ferreri, ingénieur agronome de l’institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, spécialisé dans le développement agricole et rural. Il a mené différents projets en France et à l’international pour oeuvrer à l’émergence et au développement de systèmes agroécologiques innovants. Son éthique et son ambition de diffuser de nouvelles formes d’agricultures comme enjeu de société servent la force d’innovation et la volonté de transmission du projet Potagers & Compagnie.
