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BioAlva

Bioalva propose des alternatives végétales équivalentes au poisson en termes de goût, de texture et de valeurs nutritionnelles. Notre solution contribue à lutter contre la surpêche et préserver la biodiversité marine, tout en apportant une alimentation saine et savoureuse au plus grand nombre.

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Technique/Industriel/Production
État d'avancement du projet:
J'ai un prototype
État d'accompagnement:
Terminé

Description du Projet

  1. Description du projet

Durant les 50 dernières années, la surpêche a causé la disparition de 50% des ressources marines. Si nous continuions comme ça, en 2050 les océans seraient vidés de poissons. Les alternatives végétales au poisson sont une solution durable pour ce problème. Sur le marché, il existe déjà certaines alternatives commercialisées, mais ces produits sont ultra-transformés et n’apportent pas les valeurs nutritionnelles comme du poisson. Les consommateurs doivent faire le choix : préserver la planète ou protéger leur santé ?

Face à ce dilemme, BioAlva propose des alternatives végétales au poisson avec le goût et l’aspect du poisson, les valeurs nutritionnelles du poisson et en plus peu transformées et sans additif. Nous utilisons les algues marines pour apporter les acides gras oméga-3, la vitamine D et les oligoéléments (fer, iode, phosphore), combinant avec les légumineuses pour satisfaire le besoin en protéines dans l’alimentation humaine. Nous sommes le premier à proposer cette offre dans le monde.

2. Les apprentis ont besoin d’un maître Jedi, nous aussi !

Nous cherchons un.e mentor.e qui est expert.e dans le développement de l’entreprise à l’impact et dans la transition écologique. Nous souhaitons apprendre grâce à lui/elle les enjeux de la transition écologique et les différents réseaux professionnels autour. De plus, nous souhaitons avoir son accompagnement et ses conseils pour construire et mener une entreprise à l’impact et pour valider notre solution avec l’écosystème. Nous aimerions être challengés pour grandir 🙂

Quelques Photos

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Food Inn Lab - Incubateur Food Tech d'AgroParisTech

AgroParisTech, Willa Paris Pionnières, McDonald's France

Région IDF (Paris)

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