L'actus d'EPLP :

Toutes Zones

Région AURA (Lyon)

Région IDF (Paris)

Région Sud (Marseille)

Région IDF (Paris)

Notre Pain Demain

Retrouver un pain qui nous nourrisse aux goûts uniques de grains de nos terroirs.

Un pain nourrissant et accessible.
Goût : du pain décliné par variétés de grains, comme un vin de cépages
Santé: taux de minéralité 3 fois plus important (magnésium notamment), 0 toxiques, -10% de sel, des glutens digestibles
Economique : plus besoin de voiture pour aller chercher son pain, pain de garde

Agriculture et alimentation, Biodiversité, Consommation responsable

Porteur.se de projet

YVES DESFONTAINES

État d'avancement du projet:

J'ai un prototype

Description du Projet

Proposer, partout en France, aux citoyens un pain produit localement avec des semences paysannes cultivées dans la commune de manière durable.

Solutions :

A. Créer la Fédération du bon pain et sensibiliser les citoyens autour de notre charte
B. Faire un état des lieux des boulangers et paysans répondant à cette charte
C. Certifier cette démarche à l’aide d’un comité scientifique
D. Proposer les outils clefs en main pour rendre accessible ce bon pain dans toutes les communes

Quelques Photos

Gouvernance
Stratégie Financière et Juridique

En recherche de son mentor

21 Rue Treilhard, 75008 Paris, France

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